一、加载TXT字符串，设置到RichTextBox

//打开并且读取文件数据
FileStream fs = new FileStream(txtPath, FileMode.Open, FileAccess.Read);
StreamReader sr = new StreamReader(fs, Encoding.UTF8);

//读取到的所有文本字符串
string str = sr.ReadToEnd();
//将读取到的文本赋值到richTextBox中
richTextBox.Text = str;

sr.Close();
fs.Close();

这种方式不会存在编码问题，只要你new StreamReader(fs, Encoding.UTF8)的编码和文件编码一样，读取的string是正常的，然后再赋值到richTextBox.Text即可。

但是这种方式会使RichTextBox加载的时候非常卡。
所以我们还有另外一种方式，RichTextBox.LoadFile方法直接加载文件进RichTextBox中。

二、RichTextBox.LoadFile（）加载

如果直接用 public void LoadFile (string path); 需要文件是RTF或者ASCII文本，显然我们是要加载TXT并且我的文件是UTF-8编码。
所以我们使用LoadFile(Stream, RichTextBoxStreamType)直接加载文件流，可能因为是流的关系，RichTextBox内部能缓冲加载或者其他原因，所以这种方式RichTextBox不会卡顿。

实现如下代码，读取流并加载。

FileStream fs = new FileStream(txtPath, FileMode.Open, FileAccess.Read);
StreamReader sr = new StreamReader(fs, Encoding.UTF8);
//sr.BaseStream 获取Stream基础流
richTextBox.LoadFile(sr.BaseStream, RichTextBoxStreamType.PlainText);

fs.Close();
sr.Close();

关于RichTextBoxStreamType.PlainText参数：

我们使用PlainText加载纯文本。

三、乱码

当使用上面二的方式加载UTF-8编码的TXT的时候内容全是乱码。

排查后发现问题出在RichTextBoxStreamType.PlainText上，如果按这个方式加载，那么读取的编码是按照默认编码，也就是System.Text.Encoding.Default。
当用System.Text.Encoding.Default 获取编码后发现默认编码是GB2312，所以必然会出现乱码。同时我们也不应该将其转成GB231,因为有些UTF-8代码无法转换到GB2312。
所以我们将文件转换成Unicode即可，并且RichTextBoxStreamType枚举值使用UnicodePlainText。

FileStream fs = new FileStream(txtPath, FileMode.Open, FileAccess.Read);
StreamReader sr = new StreamReader(fs, Encoding.UTF8);
//utf-8转Unicode
byte[] buffer = Encoding.Convert(Encoding.UTF8, Encoding.Unicode, Encoding.UTF8.GetBytes(sr.ReadToEnd()));
//将byte[]转换位内存流
Stream stream = new MemoryStream(buffer);
//RichTextBoxStreamType.UnicodePlainText 加载
richTextBox.LoadFile(stream, RichTextBoxStreamType.UnicodePlainText);

fs.Close();
sr.Close();
stream.Close();